Pep4Fish marcou presença no evento do Pacto da Bioeconomia Azul

No passado dia 25 de setembro, o Terminal de Cruzeiros do Porto de Leixões recebeu[...]

Nova fábrica de valorização de subprodutos alimentares nasce em Coruche

Foi inaugurada em Coruche, no passado dia 19 de setembro, a ProHy, uma nova unidade[...]

Estudo revela potencial de ingredientes sustentáveis obtidos a partir de subprodutos animais

Um estudo recente do CIIMAR publicado na revista Antioxidants, e desenvolvido no âmbito do projeto[...]

Enzima do ananás transforma resíduos de peixe e aves em ingredientes com potencial na aquacultura

Investigadores da Universidade Católica Portuguesa provaram que a bromelaína, uma enzima proveniente do ananás, pode[...]

Cientistas desenvolvem método inovador para garantir a autenticidade de alimentos à base de insetos

Uma equipa de investigadores do Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental (CIIMAR) desenvolveu um[...]

Pep4Fish destaca inovação em Congresso Internacional na Tailândia

O projeto Pep4Fish esteve presente no 23º congresso internacional  Flow Injection Analysis and Related Techniques[...]

XXVIII Encontro Galego Português de Química recebe investigadores do Pep4Fish

O projeto Pep4Fish marcou presença no XXVIII Encontro Galego Português de Química 2024, realizado entre[...]

Transformação de resíduos alimentares em superalimentos no RETASTE 2024

O evento internacional RETASTE 2024, realizado entre 25 e 27 de setembro em Heraklion, Grécia,[...]

Valorização da enzima do abacaxi apresentada em congresso no México

Débora Campos, CEO da AgroGrIN Tech, uma das entidades do consórcio do projeto Pep4Fish, foi[...]

Pep4Fish em destaque no AQUA 2024

O CIIMAR apresentou o Pep4Fish no AQUA 2024, destacando a eficácia de hidrolisados proteicos na[...]